viernes, 28 de diciembre de 2012

DESAYUNOS PROTÉICOS (Avena y/o Cambur "banana")

Desde que tengo uso de razón he estado a "Dieta", van y vienen, las cero carbohidratos, las de alto contenido grasa, las de merengadas o pastillas milagrosas, sin embargo, todas tienen algo en común y es que el desayuno es lo mas importante y debe incluir mucha proteína y carbohidratos, pero estos últimos deben ser carbohidratos bueno y para mi y muchas otras personas la estrella es la avena, por ello les cuento como la agrego a mi desayuno.


Lo básico es saber que hay varios tipos de avena o de presentaciones de la misma, resulta que mientras mas procesados los alimentos son menos beneficiosos, lo mismo aplica para la avena, así que cuando consigan la avena integral, la de la pelotita completa de donde sacan la hojuela, no dejen de comprarla.


La avena proteica:

1 taza de leche de almendra
1/2 taza de avena en hojuela
canela
1 scoop de proteína en polvo "whey protein"

En una olla pequeña pon la leche junto a la avena y la canela y apenas hierva colocale poco a poco la whey protein y mezcla y listo a comer.

* Puedes acompañarla con fruta, como media manzana, fresas o hasta con frutos secos
* Si tienes avena entera agrega solo 1/4 y deja que se cocine mas tiempo
*Si no tienes whey protein agreha 3 sobre de stevia o truvia.

También con avena preparo unas ricas arepas

Arepas proteicas:

1 taza de avena
1/2 taza de agua
Pizca de Sal

Mezclar todos los ingredientes, esperar a que espese la masa y asar las arepitas en sartén de teflon sin aceite.

*Puedes acompañarlas con 4 claras y una lonja de jamón de pavo.

Finalmente como es importante consumir frutas les dejo dos de mis recetas que incluyen cambur que amo con locura.

Torta humeda de cambur:
 

Licua
1 taza de avena cocida (cocina ½ taza de avena en hojuela con 1 taza de agua)
3 scoop de Whey Protein
1 taza de harina de Almendra
2 huevos
2 claras
2 bananas
Canela
6 sobres de stevia

Hornea por 30-40 minutos a 350 grados
Utiliza un molde pequeño como de hacer pan.




Y para esos días que estoy super apurada o sin ganas de cocinar mucho

Merengada de cambur:

Licua
1 vaso de leche de almendra
1 cambur previamente pelado y congelado
canela y vainilla al gusto
2 cdas de linaza molida
1 scoop de whey protein

Estoy sin duda alguna son mis 4 desayunos preferidos, hay muchas recetas mas, pero al menos con estas tengo la semana lista, porque la torta de banana, da para varias porciones.
  

"Quiero alcanzar mis metas, quiero ser ejemplo, quiero vencer" 
Ney.





1 comentario:

Naggi dijo...

Cuando vi tu entrada del antes y después de este nuevo estilo de vida, me emocioné casi con lágrimas porque es algo que he querido lograr desde pequeña. Eso de problemas para embarazarte fue como una muestra de mi mayor temor, que a pesar de que siempre he tenido miedo de que algo en mí falle, el peso sin duda es factor importante.

Quiero conseguir esa confianza y esa dedicación que muestras, quiero cambiar de mentalidad que creo era el paso donde estabas antes, donde te diste cuenta que todo lo que te gustaba, no era para nada saludable.

Gracias por esas recetas que has compartido, estoy segura que me servirán para cuando deje toda la porquería que como actualmente.

Me alegra mucho tu proceso, y es bonito ver que te sientes feliz y distinta con este cambio de vida.

¡Saludos!